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第356章 厨房里的温情

    “不要瞎叫,没看到桃姐还在边上的嘛。”

    “园长这才刚回来,就下厨房,还是掐着饭点做饭,过分啊!”

    “啊啊啊啊!我还没有吃饭呢,现在该不该看啊!”

    在直播间游客们议论纷纷的时候,李嚣笑着解释道:“我刚刚到家不到半个小时,想着给大家报个平安,真没想到现在是饭点,然后做饭来诱惑你们。

    这,纯属巧合。

    巧合的就像彭于晏长得跟我一样帅,那么离谱。

    接下来我准备做个大闸蟹,再做个番茄牛腩,以此来感谢桃姐这段时间对我的动物园和客栈的照顾。”

    李嚣一边冲洗螃蟹,一边问道:“大家平时都是怎么吃大闸蟹的?最常见的也是最普遍的就是清蒸了吧,清蒸可以最大程度的保留大闸蟹的鲜香,吃起来也特别方便。

    想象一下,新鲜的大闸蟹被蒸出来以后,口感格外鲜甜,再配上点蟹醋,咬上一口,直接爽翻啊。

    不过,其实清蒸大闸蟹也是有技巧的,不是放进锅里就能蒸了。”

    李嚣说完,随手调整了一下直播视角,让无人机更加靠近自己,拍摄出来的也更加清楚。

    “啊,这就是男友视角吗?爱了爱了。”

    “感觉像是在一瞬间,被园长揽入了怀里,好幸福啊!”

    “卧槽,园长竟然准备了大闸蟹,还说什么巧合,这摆明了就是故意诱惑我们!”

    “啥也不说了,外卖走起,今晚我也要吃大闸蟹!”

    “边看边吃,享受!”

    李嚣看着弹幕后笑了笑,道:“我们平时蒸上的螃蟹,虽然也很鲜美,但可能一打开,蟹黄就流完了,这样其实也就没什么吃头了,也会觉得有些索然无味。

    所以,我来教你们一个比较常用的小技巧。

    把螃蟹放进蒸笼的时候,可以将肚皮朝上。

    这样蒸完之后,蟹黄不会流出来,口感也会更加鲜美。”

    李嚣边讲解,边把又黑又肥的螃蟹,一个个放进蒸笼里。

    其实这个常识有很多人还是知道的,不过难免还是有些厨房小白不清楚,李嚣自然就是说给这部分人听得。

    “锅里放好清水之后,每个螃蟹上面可以放两片切好的姜片,这样可以方便去腥。

    先用小火,蒸到大闸蟹不再动弹,蟹壳也开始发黄。

    这时候,再把螃蟹都拿出来,绳子解开,这样大闸蟹的腿就不会掉,蒸出来的也更


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