归宗岩,居股以术力与神奇奔雷剑挫败四方来客,彭子静怏怏而归。忽然芳萝前来,大批墨者出现在崇安,鄢将师献了拜帖。鲁大脚魂飞魄散,思及段云所言,武夷山不安全之时,则投靠梅岭梅家。鲁大脚遂不辞而别,跟随柳咏、赤练裳的车队向东而行,至南平拜别赤练裳,沿着沙溪向东,至沙阳方敢停脚。
沙阳位于沙溪南岸,因有虬龙现于沙溪,闽越王以为祥瑞,乃修筑行宫,并迁入闽的夏人、吴人聚集于此,以为王拱之民。鲁大脚两人抵达沙阳,只见沙阳正在举办厨神大会。
建成侯驺敖道:“典膳三祖——彭祖、伊尹、太和公。彭祖以雉羹飨帝,帝乃受寿永多,易牙习彭祖之技而富甲齐地。伊尹长于庖人之家,善煎熬、割烹、调和,以鼎调羹、调和五味的理论治理天下,后由厨入宰。太和公以炙鱼盛名太湖,吴王僚好之,专诸方有机会行刺。今日我们分别请来了三派传人:彭祖派乐向、伊尹派息圭、太和公派公姑嵩。今日大家免费品尝美食而后投箸于心仪的厨神面前。”
百姓皆欢庆高呼。
息圭道:“这一道羹,名为玉鼎鹄羹,以戴云山白鹄为主材,以沙溪源山泉水煮制。所谓水居者腥,肉玃者臊,草食者膻。但凡味之本,水最为始,这沙溪山泉九沸九变,火为之纪,可灭腥去臊除膻,可调和甘酸苦辛咸。熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻……”
乐向是鲁大脚所认识的,他行之以周礼,乃曰:“这一道菜,名为鱼腹藏羊肉。吾曾在武夷派修习周礼的典膳,知五齐三酒之道,知八盘五簋之妙,摘天心岩茶籽,采齐云峰水桂云母、集莲花峰麋角散而成,……”
公姑嵩道:“我这一道菜,名曰酿炙白鱼,将沙溪白鱼治净,从背部开口去肠杂,略加盐腌,填入香菇、竹笋、鸭肉等为原料的馅,以微火烤制,色泽金黄,柔嫩味鲜,香味浓郁,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻,若射御之微,阴阳之化。……
众人品尝,赞不绝口,安乐之状溢于言表,胜负之分倒成其次。厨神大会的主评官见鲁大脚穿着打扮非同一般,举止之间颇有礼节,乃请鲁大脚点评。
鲁大脚在武夷山虽然并不用心,却也耳濡目染,习得不少儒道之学,侃侃而谈道:“我乃夏人,听闻孔子云:色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。此所谓礼食。又云:食不厌精,脍不厌细,美食物精细以颐年,此所谓养生。今我王推崇周礼,喜武夷神君养生之道
沙阳位于沙溪南岸,因有虬龙现于沙溪,闽越王以为祥瑞,乃修筑行宫,并迁入闽的夏人、吴人聚集于此,以为王拱之民。鲁大脚两人抵达沙阳,只见沙阳正在举办厨神大会。
建成侯驺敖道:“典膳三祖——彭祖、伊尹、太和公。彭祖以雉羹飨帝,帝乃受寿永多,易牙习彭祖之技而富甲齐地。伊尹长于庖人之家,善煎熬、割烹、调和,以鼎调羹、调和五味的理论治理天下,后由厨入宰。太和公以炙鱼盛名太湖,吴王僚好之,专诸方有机会行刺。今日我们分别请来了三派传人:彭祖派乐向、伊尹派息圭、太和公派公姑嵩。今日大家免费品尝美食而后投箸于心仪的厨神面前。”
百姓皆欢庆高呼。
息圭道:“这一道羹,名为玉鼎鹄羹,以戴云山白鹄为主材,以沙溪源山泉水煮制。所谓水居者腥,肉玃者臊,草食者膻。但凡味之本,水最为始,这沙溪山泉九沸九变,火为之纪,可灭腥去臊除膻,可调和甘酸苦辛咸。熟而不烂,甘而不哝,酸而不酷,咸而不减,辛而不烈,淡而不薄,肥而不腻……”
乐向是鲁大脚所认识的,他行之以周礼,乃曰:“这一道菜,名为鱼腹藏羊肉。吾曾在武夷派修习周礼的典膳,知五齐三酒之道,知八盘五簋之妙,摘天心岩茶籽,采齐云峰水桂云母、集莲花峰麋角散而成,……”
公姑嵩道:“我这一道菜,名曰酿炙白鱼,将沙溪白鱼治净,从背部开口去肠杂,略加盐腌,填入香菇、竹笋、鸭肉等为原料的馅,以微火烤制,色泽金黄,柔嫩味鲜,香味浓郁,精妙微纤,口弗能言,志弗能喻,若射御之微,阴阳之化。……
众人品尝,赞不绝口,安乐之状溢于言表,胜负之分倒成其次。厨神大会的主评官见鲁大脚穿着打扮非同一般,举止之间颇有礼节,乃请鲁大脚点评。
鲁大脚在武夷山虽然并不用心,却也耳濡目染,习得不少儒道之学,侃侃而谈道:“我乃夏人,听闻孔子云:色恶不食,臭恶不食,失饪不食,不时不食,割不正不食,不得其酱不食。此所谓礼食。又云:食不厌精,脍不厌细,美食物精细以颐年,此所谓养生。今我王推崇周礼,喜武夷神君养生之道
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