��连忙穿戴一新也来帮忙，老头儿剁肉，他妻子做肉包子。
他的儿媳烧火，几个人忙得热火朝天。
而光明区的肉包子是只有祭日或者过年才做的一道硬菜，平时只有陆耀祖才能经常吃了，别人家都需要算计着过日子。
而做这道菜，首选菜场上的豆腐衣，薄如蝉翼，放汤罐里用热水烫一下，然后将拌好的肉馅在裹在里面。
扎成一长条，并排放锅里蒸熟，再切开，算好人数保证一桌一个，当然主家也不这么抠门，总是碗里盛放十几个。
而这馅呢也极有讲究，要讲味呢，纯肉当然最好，可是穷人家都得掺菜啊，否则肉不够啊。
荠菜当然是首选，它最鲜，而且四季教能在野外挑。
但是现今好多人家皆卖了籽回家种，它也需要什么肥料，只要雨水足，随时能生长。
当然菜田里的荠菜没有野荠菜香，它比较嫩，汁还多，就图吃馄饨时拌馅方便。
当然实在没有的话，就薅几把鸡毛菜，或者小青菜，甚至是大白菜的梗。
大白菜拌馅时基本只用菜帮，菜叶另烧菜时用的。
今天事出仓促，因此吴兴昌妻子便在自家地里薅了几大把过来现成剁的馅，过程也其繁琐。
荠菜得先拣干将，然后再焯水，再放布袋里挤水，沥干后再拌进馅里。
而且还必须将姜切进馅里，才能去腥提鲜，可是这偏偏是许多小孩最不喜欢吃的。
可在这个场合，家长是不会惯着小孩，得考虑众人口味，尤其是喝酒的男人。
就在大伙干得热火朝天时，脾气乖戾的吴轩庭拎着纸烛出门去了，这才有前面的事。
按理来说，光明区的风俗是在家祭祖时才会上香点烛化纸的，但是吴正轩脾性强，众人只能顺着他心意。
陆正轩妻子蔡金花本身就是个响喉咙，也称大喇叭，她神神神秘秘道：“怎么就突然回来了呢，也不打个电话啥的。”
吴兴昌妻子资格也老，仗着这是妹妹家，说话也没有顾忌，便顺口回道：“这是他的家，随时能回来啊。”
蔡金花一呆，就问道：“没有分家吗？”
吴兴昌叹气道：“不分也分了，如今儿子们都成家了，难道还回来与老母亲争家产？”
吴兴昌妻子顿时感觉不妙，但是她为人乖觉，并没有声张，她得晚上睡觉时再和老头说。
可是那蔡金花是藏不住心事的，大着嗓门道：“这哪成啊？
他的儿媳烧火，几个人忙得热火朝天。
而光明区的肉包子是只有祭日或者过年才做的一道硬菜，平时只有陆耀祖才能经常吃了，别人家都需要算计着过日子。
而做这道菜，首选菜场上的豆腐衣，薄如蝉翼，放汤罐里用热水烫一下，然后将拌好的肉馅在裹在里面。
扎成一长条，并排放锅里蒸熟，再切开，算好人数保证一桌一个，当然主家也不这么抠门，总是碗里盛放十几个。
而这馅呢也极有讲究，要讲味呢，纯肉当然最好，可是穷人家都得掺菜啊，否则肉不够啊。
荠菜当然是首选，它最鲜，而且四季教能在野外挑。
但是现今好多人家皆卖了籽回家种，它也需要什么肥料，只要雨水足，随时能生长。
当然菜田里的荠菜没有野荠菜香，它比较嫩，汁还多，就图吃馄饨时拌馅方便。
当然实在没有的话，就薅几把鸡毛菜，或者小青菜，甚至是大白菜的梗。
大白菜拌馅时基本只用菜帮，菜叶另烧菜时用的。
今天事出仓促，因此吴兴昌妻子便在自家地里薅了几大把过来现成剁的馅，过程也其繁琐。
荠菜得先拣干将，然后再焯水，再放布袋里挤水，沥干后再拌进馅里。
而且还必须将姜切进馅里，才能去腥提鲜，可是这偏偏是许多小孩最不喜欢吃的。
可在这个场合，家长是不会惯着小孩，得考虑众人口味，尤其是喝酒的男人。
就在大伙干得热火朝天时，脾气乖戾的吴轩庭拎着纸烛出门去了，这才有前面的事。
按理来说，光明区的风俗是在家祭祖时才会上香点烛化纸的，但是吴正轩脾性强，众人只能顺着他心意。
陆正轩妻子蔡金花本身就是个响喉咙，也称大喇叭，她神神神秘秘道：“怎么就突然回来了呢，也不打个电话啥的。”
吴兴昌妻子资格也老，仗着这是妹妹家，说话也没有顾忌，便顺口回道：“这是他的家，随时能回来啊。”
蔡金花一呆，就问道：“没有分家吗？”
吴兴昌叹气道：“不分也分了，如今儿子们都成家了，难道还回来与老母亲争家产？”
吴兴昌妻子顿时感觉不妙，但是她为人乖觉，并没有声张，她得晚上睡觉时再和老头说。
可是那蔡金花是藏不住心事的，大着嗓门道：“这哪成啊？
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