era鮨,寿司吧台区。
今天安培料理长负责吧台接待,想要吃到她的手艺,就只能在吧台用餐了。
好在午市人并不是很多,大多数来的也都会选择包厢。
午市有套餐,里面的种类也蛮全面。
昱哥就直接选了两份的套餐,坐等开吃。
先上来的是茶蒸碗,蒸蛋上面铺着鱼子酱,中间是一小块蟹肉。
味道带着淡淡的海鲜味,还不错!
下面一道道的生食被端上桌,比目鱼、牡丹虾、金枪鱼、象拔蚌、三文鱼、海胆……
摆盘精致新颖,比例看起来很舒服。
吃起来自然是胃口大开,徐浠浠更是连连称赞‘好吃,下次要带闺蜜一起来。’
这家店,比上次去的桐寿司好吃不知多少倍。
生食不仅要看食材的新鲜,对厨师的处理手法和刀工也是种考验。
“不亏是能担任料理长的女人。”昱哥竖起拇指称赞道。
不苟言笑的安培料理长放下刀,双手交叉叠放在小腹前,后退几步鞠躬致谢。
随后,净手再次处理眼前的食材……
以海胆为主的料理,是今天的惊喜,昱哥吃完套餐后忍不住想要多点几份。
“非常抱歉,这样客人会很快吃腻,失去对海胆的食欲。”
“如果没有吃饱,您可以选择不同的料理来搭配。”
听到安培料理长的劝阻,昱哥退以求次的选了10贯的套餐。
13贯的量,对正常人来说已经撑了。
对他——嘿,胃口来了!
再次奉上的套餐,连同徐浠浠吃不完的,昱哥一扫而空。
等将最后一口饭咽下,这才满意的放下勺子。
“谢谢招待。”向安培料理长致谢,在对方嘴角微扬的挥手告别中离开。
徐浠浠提起她印象深刻,“她做料理的时候,好专注,就像整个人都投入进去。”
“能够以女人的身份,担任知名料理店的料理长,没两把刷子怎么行?”
向徐浠浠解释女人在霓虹料理界的地位,听完后的她表情错愕。
什么鬼道理,她是回到史前时代了吗?
视‘老师’为英雄、偶像,却不允许女人存活在料理界。
不是说霓虹女人温柔贤惠,上得厅堂,下得厨房,入的了‘行。’
怎么,就做不得寿司了?
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