鹅湖山下稻粱肥,豚栅鸡栖半掩扉。
顶级金华火腿心切细丝,散养6个月的纯种农家土鸡现杀,鸡胸肉煮熟顺着纹理撕成均匀的条状,拌入少许姜汁,放入砂锅,加入200ml菊花茶水和200ml过滤好的老母鸡清汤,文火煨40分钟,勾薄芡大火煮1分钟出锅。
这道菜整体呈现淡淡的金黄,介于羹和汤之间,没有羹的黏腻,比汤又多了一分厚度,使品尝的有效时间加长。闻起来就那种金秋的味道,盛开的菊花,成熟的鸡。火腿提供的是一种专属的咸香,增加了整道菜的层次感,除此之外还有鲜红的颜色也为这道菜的色点了睛。
一口下肚,浓郁的鸡汤中夹杂着淡淡的菊花清香,味道从舌尖开始蔓延,先是火腿醇厚的咸香,再是菊花淡淡的清香,接着是浓郁的鸡的鲜美,再来一股让人无比舒适的暖意,最后留下的是满满的幸福感。
美味在身体里循环,一步步的延伸,一层层的交叠,从舌尖到喉间、到胃里、到心底,最后到全身,根本不想让这种感觉停下来,于是便再来一口。17小说网_www.17xs.fun
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