理论,那不是浪费时间么?这也是对学生们的不负责任啊!
所以,柳嫣然还是带着学生进了专门的实验室。
“同学们,今天要教大家的是如何炮制中药材!中药炮制是一种很有必要的加工处理方式,主要是对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理,在古代也称为炮炙、修治、修事等等。有水制,亦有火制,常见的水制方法包括洗、淋、泡、漂、浸、润、水飞……,火制则主要有炒、炙、煅、煨……
其中,每一种方式又可细分为许多不同的方法,比如润,又称为‘闷’或者‘伏’,根据药材质地的软硬,加工时的气温、工具等,可分为淋润、洗润、泡润、晾润、浸润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法,使清水或其它液体辅料徐徐入内,在不损失或少损失药效的前提下,使药材软化,便于切制饮片,如淋润荆芥,泡润摈榔,酒洗润当归,姜汁浸润厚朴,伏润天麻,盖润大黄等等。
再如炒,有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法,还有拌固体辅料如土、麸、米炒,可减少药物的刺激性,增强疗效,如土炒白术、麸炒积壳、米炒斑蝥……,还可与砂或者滑石、蛤粉同炒,习称烫,药物受热,均匀酥脆,易于煎出有效成分或便于服用,如砂炒穿山甲,蛤粉炒阿胶……
总而言之,中药材的炮制方法多种多样,有很多都是数千年来前辈的积累,运用之妙存乎一心,当然,大家若有兴趣,也可以根据药材的特性,自己发明一些新的更好的炮制方法!”
柳嫣然坐在轮椅上,侃侃而谈,稍微说了几句,周围的学生们就心悦诚服了。
你看看,这柳老师水平多高,随口说出来的东西,简直比书上介绍的还要全面!
一些底子差的学生心中则想,就算是背书,这也得花不少功夫来背吧,而且很显然,柳嫣然老师绝对不是照本宣科,而是知识积累到极致,信口拈来!
“我今天主要教大家两种中药材的炮制方法,大家都看到了,我们面前放着两堆药材,都是学校后勤处,新采购过来的,大家说说这是哪两种药材?”柳嫣然指着两大堆干药材,向学生们问道。
这些药材买过来,可不仅仅是作为教学之用,也可以借学生们的手炮制出来,到时候拿出去作为义诊也好,卖给各大药店也好,都能派上用场,绝对不会浪费。
“老师,我知道,这是灵芝和半夏!”一名金色浅波浪卷发的女学生说道。
“嗯,不错,就是灵芝和半夏!”柳
所以,柳嫣然还是带着学生进了专门的实验室。
“同学们,今天要教大家的是如何炮制中药材!中药炮制是一种很有必要的加工处理方式,主要是对原药材进行一般修治整理和部分药材的特殊处理,在古代也称为炮炙、修治、修事等等。有水制,亦有火制,常见的水制方法包括洗、淋、泡、漂、浸、润、水飞……,火制则主要有炒、炙、煅、煨……
其中,每一种方式又可细分为许多不同的方法,比如润,又称为‘闷’或者‘伏’,根据药材质地的软硬,加工时的气温、工具等,可分为淋润、洗润、泡润、晾润、浸润、盖润、伏润、露润、包润、复润、双润等多种方法,使清水或其它液体辅料徐徐入内,在不损失或少损失药效的前提下,使药材软化,便于切制饮片,如淋润荆芥,泡润摈榔,酒洗润当归,姜汁浸润厚朴,伏润天麻,盖润大黄等等。
再如炒,有炒黄、炒焦、炒炭等程度不同的清炒法,还有拌固体辅料如土、麸、米炒,可减少药物的刺激性,增强疗效,如土炒白术、麸炒积壳、米炒斑蝥……,还可与砂或者滑石、蛤粉同炒,习称烫,药物受热,均匀酥脆,易于煎出有效成分或便于服用,如砂炒穿山甲,蛤粉炒阿胶……
总而言之,中药材的炮制方法多种多样,有很多都是数千年来前辈的积累,运用之妙存乎一心,当然,大家若有兴趣,也可以根据药材的特性,自己发明一些新的更好的炮制方法!”
柳嫣然坐在轮椅上,侃侃而谈,稍微说了几句,周围的学生们就心悦诚服了。
你看看,这柳老师水平多高,随口说出来的东西,简直比书上介绍的还要全面!
一些底子差的学生心中则想,就算是背书,这也得花不少功夫来背吧,而且很显然,柳嫣然老师绝对不是照本宣科,而是知识积累到极致,信口拈来!
“我今天主要教大家两种中药材的炮制方法,大家都看到了,我们面前放着两堆药材,都是学校后勤处,新采购过来的,大家说说这是哪两种药材?”柳嫣然指着两大堆干药材,向学生们问道。
这些药材买过来,可不仅仅是作为教学之用,也可以借学生们的手炮制出来,到时候拿出去作为义诊也好,卖给各大药店也好,都能派上用场,绝对不会浪费。
“老师,我知道,这是灵芝和半夏!”一名金色浅波浪卷发的女学生说道。
“嗯,不错,就是灵芝和半夏!”柳
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