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第42章 西红柿炒蛋与蒸土豆

,和寒雪绯一起将土豆清洗干净,随后寒伊来到另一个灶台面前,往大铁锅里倒了些水。倒完水后,寒伊来到一旁的桌子前从上面搬起了一个大大的蒸笼,将蒸笼放到大铁锅里。

    这是什么?寒雪绯看着大铁锅上的蒸笼好奇的问道。

    “这个啊,叫蒸笼,是东大陆特有的厨具,用这个可以做出蒸类的菜品。”寒伊拍了拍蒸笼笑着说道。

    蒸类的菜品?

    “知道水汽吧,水在烧开后会冒出大量的水汽,这些水汽非常的热,蒸就是靠这些水汽来让食物变熟,而且蒸出来的食物口感非常的软,很好吃的!”

    原来是这样!好神奇!寒雪绯瞪大着眼睛在心里感叹道,她还是第一听说用水汽能够让食物变熟的方法,她现在很想看一看食物到底是怎么用水汽给蒸熟的。

    “现在我们来准备蒸土豆,在蒸土豆之前,我们还要给土豆划上两刀。”寒伊说着,拿起一颗土豆,用菜刀从上往下切了一刀,但并没有切断,切完一刀后,再换个方向再切一刀,切出一个十字形状。

    “将土豆切成这样会熟的比较快,也能让土豆变得更加松软,你也来且切看吧。”

    好!寒雪绯答应了一声,拿起一颗土豆放在手里正准备切,被寒伊连忙阻止。

    “等等等等!小雪你别这样切,你这样切很容易切到手,放到菜板上切。”寒伊看寒雪绯要放在手里切,心里顿时一惊,自己拿在手里切是因为自己早就熟练了,能够掌握好分寸,寒雪绯肯定还不熟练,这么切绝对会出事。

    哦。寒雪绯点了点小脑袋,将土豆放到菜板上,拿刀切了下去,土豆稍微有点硬,寒雪绯一只手切不动,于是用两只手按住刀柄往下切,终于是切动了,不过这样寒雪绯就掌握不好力道,一下子切到了底,土豆直接被切成两半。

    伊,我切断了......寒雪绯转过小脑袋有些失落的说道。

    “没关系,换个土豆再切一次,这次要掌握好力道。”

    那这个土豆怎么办?

    “这个土豆也可以蒸的,没事。”

    寒雪绯点了点小脑袋,切断的土豆还能蒸就好,寒雪绯还以为会浪费了,再拿了一颗土豆后,寒雪绯这次很小心的切了起来,土豆被她一点一点的切开,切的很慢,不过这一次寒雪绯到是没有再把土豆切断了,切好一刀后,换个方向再切一刀,过了一段时间后,寒雪绯总算是切好了第一块土豆。

    伊,我切好了!

    “嗯,切的不错!


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